Karfiolový humus
Karfiolový humus je skvelá nízkosacharidová alternatíva klasického humusu z cícera. Pripravíte ho tak, že jednu strednú hlavu karfiolu rozoberiete na ružičky, premiešate ho v mise s dvomi celými strúčikmi cesnaku a dvomi lyžicami olivového oleja a dáte ho piecť na plech do rúry vyhriatej na 220 stupňov. Pečte asi 20 minút, kým karfiol nezačne hnednúť. Napokon dajte karfiol aj s cesnakmi do mixéra spolu so soľou, čiernym mletým korením, troškou mletej rasce, 2 – 3 lyžicami tahini pasty, trochou citrónovej šťavy a 30 ml vody. Mixujte úplne dohladka aj niekoľko minút.
Zdroj: Pinterest
Pravidelná dávka inšpirácií a zaujímavostí zo sveta krásy