TOP recepty na zeleninové fašírky – 5 verzií, ktoré si zamilujete!

Fašírky s karfiolom a mrkvou

Potrebujeme: menší karfiol, 3 – 4 mrkvy, 3 vajcia, 100 g namletých ovsených vločiek, 100 g nastrúhanej mozzarelly, soľ, korenie, olivový olej

Postup: Ako prvé si karfiol rozdelíme na menšie hlavičky a necháme ho vo vode uvariť. Rovnako k nemu dáme variť celé mrkvy. Uvarený karfiol trochu popučíme a pridáme k nemu nastrúhanú mrkvu. K zeleninovej zmesi pridáme vajcia, ovsené vločky, nastrúhanú mozzarellu a podľa chuti aj soľ a korenie, prípadne obľúbené bylinky a koreniny. Všetko spolu dôkladne vymiešame a začneme tvarovať fašírky. Hotové fašírky postupne ukladáme na plech s papierom na pečenie. Pokvapkáme ich olivovým olejom a dáme piecť pri teplote 200 °C asi na 30 minút. Počas pečenia môžeme fašírky obrátiť, aby sa pekne opiekli z oboch strán.

Skúste aj: Recept na chrumkavé batatové hranolky: Nebudete sa ich vedieť dojesť!

Zdroj: Shutterstock®