Registrácia Prihlásenie

Prečo si doma pestovať pažítku? Zistite, ako na to a aké sú jej účinky!


Vypestovať si pažítku dokážu pravdepodobne aj najväčší vrahovia zelene. Nie je na tom jednoducho nič zložité. A prečo tento fakt spomíname? Jar je v plnom prúde a zároveň je ideálny čas na to, vypestovať si vlastnú pažítku, a to pokojne i doma v kuchyni či na balkóne. Kto by si nechcel odtrhnúť trochu takejto čerstvej zeleniny a ochutiť si ňou napríklad domácu nátierku? K tomu stačí pridať čerstvý chrumkavý chlieb a dokonalé raňajky či olovrant sú na svete!

Cesnak pažítkový, patriaci do čeľade amarylkovité, dorastá do výšky pokojne 20 až 40 centimetrov. Táto prastará bylina a zároveň zelenina bola tradičnou súčasťou napríklad rímskej či gréckej kuchyne a dnes je, samozrejme, milovaná naprieč celým svetom. Pažítku, ako sa jej bežne hovorí, ľahko spoznáte podľa jej štíhlych a dutých lístkov, ktoré sú určené na konzumáciu. Zvyčajne medzi májom až septembrom sa tiež objavujú svetlofialové kvety guľovitého tvaru. V dnešnom článku vám prezradíme, prečo sa oplatí konzumovať pažítku a hlave to, ako si ju dopestovať i v pohodlí domova!

Pozri aj: Vyskúšajte zelené jarné recepty: Hlavné slovo má pažítka a špená

pestovanie pažítky

Zdroj: Shutterstock®

Ako si ju dopestovať?

Vypestovať si pažítku na balkóne či parapetnej doske v kuchyni nie je žiadny väčší problém. Treba sa držať len zopár zásad. Táto rastlinka obľubuje slnečné stanovištia, prípadne polotieň. Mali by ste ju chrániť pred väčším vetrom. Darí sa jej v hlinitých pôdach. Pozor však treba dávať v prvom rade na primeranú zálievku. S tou to najmä v zimných mesiacoch nepreháňajte. Hoci je teraz ten najideálnejší čas na jej sadenie, tešiť sa z nej môžete počas celého roka.

Do substrátu v kvetináči stačí len jednoducho vyhĺbiť jamky a tie naplniť semenami. Po výseve nezabudnite substrát zaliať a odložiť na slnečné miesto. Po sadení sa už po pár dňoch môžete tešiť z drobných zelených výrastkov. Keď vám pažítka podrastie, môžete začať s jej pravidelným zberom. Nikdy ju však nestrihajte blízko pri zemi, mohla by ľahko vyschnúť. Čerstvú nazbieranú pažítku si môžete vychutnať so zemiakmi či mäsom a rybami, vajciami, syrmi aj domácou nátierkou.

účinky pažítky

Zdroj: Shutterstock®

Jej účinky vás prekvapia!

Na pohľad ide možno len o takú trávičku, no opak je pravdou. Čerstvá a poctivo vypestovaná pažítka má toho skutočne čo ponúknuť. Organizmus priaznivo ovplyvňuje hneď v niekoľkých smeroch. Ako prvé však môžeme spomenúť, ktoré telu prospešné látky sa vlastne ukrývajú v pažítke. Je veľmi bohatá na vitamín C a rovnako dokáže telu doplniť niektoré z vitamínov skupiny B, napríklad práve dôležitý riboflavín. Zabudnúť nemôžeme ani na minerálne látky, ako sú fosfor, vápnik či draslík. Nakoniec nám dokážu tieto chutné a tak trochu pikantné stebielka doplniť aj vlákninu.

Cesnak pažítkový má antibakteriálne účinky a nápomocný je v boji proti črevným parazitom. Podporuje proces trávenia, tvorbu tráviacich štiav, chuť do jedla aj činnosť čriev. Priaznivo vplýva na obranyschopnosť a prispieva k prevencii mnohých ochorení, napríklad i rakoviny hrubého čreva. Vďaka obsahu luteínu a zeaxantínu podporuje i zdravie očí. Okrem toho môžeme pažítke pripísať aj schopnosť ochraňovať cievy a znižovať hladinu cholesterolu. Rovnako sa ju oplatí do jedálnička zaradiť v prípade, že vás trápi vysoký krvný tlak.

Odporúčame: Ako pestovať bylinky na balkóne? Spoznajte overené rady a tipy


Návrat hore
Autor článku

1 komentár

Jana Čipková 11.06.19 23:07

karma
100.00

Pažítku pestujem na okenom parapete, naozaj potrebuje slnečné prostredie, lebo na balkóne bez slnka bola úbohá. Čo všetko obsahuje pažítka som vôbec nevedela.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Potraviny podobajúce sa na časti tela: Vôbec to nie je náhoda!
LIEČBA

Potraviny podobajúce sa na časti tela: Vôbec to nie je náhoda!

  • 66
  • 1
  • 29.06.2019
Šťavnaté plody, ktoré ozdravia naše telo: Aké sú účinky fíg?
LIEČBA

Šťavnaté plody, ktoré ozdravia naše telo: Aké sú účinky fíg?

  • 51
  • 0
  • 25.09.2019
Farba a tvar stolice – čo napovedajú o našom zdraví?
LIEČBA

Farba a tvar stolice – čo napovedajú o našom zdraví?

  • 33
  • 0
  • 04.09.2019