Počas zimného obdobia na nás číhajú rôzne druhy chrípky či prechladnutia. A preto nikdy nie je dosť pomocníkov, ktorí sa postarajú o silnejšiu imunitu. Jeden z účinných liekov na prevenciu proti prechladnutiu je konzumácia zázvoru, ktorý má antimikrobiálne a antivírusové účinky. Aj preto vám prinášame recept na zázvorový sirup, ktorý je síce troška pikantný, no vašu imunitu zaručene posilní.
Zázvor – domáci liečiteľ
Zázvor alebo inak nazývaný ďumbier lekársky je kvitnúca rastlina patriaca do čeľade ďumbierovité. Koreň zázvoru sa používa ako korenie a má liečivé účinky. Podporuje trávenie, pomáha proti nevoľnosti, bolestiam hlavy, stimuluje krvný obeh, znižuje cholesterol a už desiatky rokov je známy ako prírodný liek proti prechladnutiu.
Koreň zázvoru sa pridáva do čaju alebo sa zvykne nastrúhať a jesť s cukrom. Zázvorový sirup je jeden z účinných domácich receptov, ktorý funguje nielen ako prírodné antibiotikum, ale aj ako prevencia proti chrípke.
Bude ťa zaujímať
Recept na sirup zo zázvoru
Suroviny
- 0,5 l vody
- 1 kg kryštálového cukru
- 2 citróny
- 100 g zázvoru
Príprava
Čerstvý zázvor nakrájame na tenké plátky. Spolu s kryštálovým cukrom, šťavou z dvoch citrónov a vodou všetko varíme približne 10 minút. Potom zložíme zo sporáka a necháme 30 minút lúhovať. Na záver sirup scedíme a nalievame do fliaš. Výborne sa hodí do teplého čaju počas zimy.
Odporúčame vyskúšať: Vyskúšajte v kuchyni rôzne druhy tekvíc
Recept na chutné zázvorníky
Zo zázvoru sa dajú pripraviť aj chutné koláčiky, ktoré sú typické svojou jemne pikantnou chuťou. Na prípravu zázvorníkov budete potrebovať:
- 350 g hladkej múky,
- 200 g práškového cukru,
- 2 čajové lyžičky sušeného zázvoru,
- 60 g masla,
- 2 vajcia.
Z hladkej múky, práškového cukru, sušeného zázvoru, masla a vajíčok vypracujeme cesto. Môže to trvať aj niekoľko minút, ale cesto je potrebné dobre vymiesiť. Potom cesto rozvaľkáme na tenký plát, z ktorého vykrajujeme kolieska, prípadne akékoľvek iné tvary. Zázvorníky pečieme pri teplote 200 stupňov približne 10 – 15 minút.
Bude ťa zaujímať
- Anketa
POZNÁTE ZÁZVOROVÝ SIRUP A POUŽÍVATE HO?
Odpovedalo 125 ľudí
