<p data-pm-slice="1 1 []">Klasická kuchynská soľ predstavuje zlúčeninu sodíka a chlóru. Sodík je pritom minerál, ktorý má v našom organizme množstvo dôležitých funkcií. Platí tu však, že všetkého priveľa škodí. </p>
<p data-pm-slice="1 1 []"><strong>Nadmerné solenie môže ľahko spôsobiť, že do nášho organizmu dopravíme oveľa vyššie množstvo sodíka, ako je potrebné. Aké je optimálne množstvo soli prijaté počas dňa?</strong></p>
<p data-pm-slice="1 1 []">Kým denne je vhodné prijímať v priemere od 1,5 do 3 g soli, v dnešnej dobe je spotreba u mnohých jedincov mnohonásobne vyššia a presahuje pokojne aj hranicu 10 gramov. Ako môže nadmerné solenie škodiť nášmu zdraviu? Aké sú dlhodobé účinky nadmerného solenia? Čo sa deje v tele, ako prijímate príliš veľa soli?</p>
<p><strong><em>Odporúčame: </em></strong><a href="https://www.tvojezdravie.sk/top-domace-sirupy-na-kasel-zbavia-vas-tazkosti-raz-dva-/20405" target="_blank"><u><strong><em>TOP domáce sirupy na kašeľ: Zbavia vás ťažkostí raz-dva!</em></strong></u></a></p>
<h2 data-pm-slice="1 1 []"><strong>Možné zdravotné následky nadmerného solenia:</strong></h2>
<h2>1. Srdcovo-cievne problémy</h2>
<p>Sodík sa v určitom množstve z tela vylučuje potom, pri jeho nadmernom príjme sa však v tele začína aj zadržiavať. <strong>Nadmerné solenie a prebytočný príjem sodíka v prvom rade negatívne vplývajú na kardiovaskulárny systém človeka. Zaťažujeme tak náš krvný obeh aj srdce.</strong></p>
<p data-pm-slice="1 1 []">Nadmerné solenie je pritom často spájané s rizikom rozvoja vysokého krvného tlaku (hypertenzia), ktorý následne predstavuje rizikový faktor mnohých srdcovo-cievnych ochorení, akými sú napríklad <a href="https://www.kamzakrasou.sk/angina-pectoris-zisti-ako-sa-prejavuje-a-koho-moze-potrapit-/17579" target="_blank"><u><strong>angína pectoris</strong></u></a> či infarkt, čo sú závažné zdravotné komplikácie. Pri problémoch s vysokým tlakom sa pritom často odporúča v prvom rade zmeniť životosprávu.</p>
<p><strong>V jedálničku je vhodné minimalizovať príjem soli a naopak zvýšiť príjem draslíka. Funkcie týchto minerálov v ľudskom tele spolu súvisia. </strong>Nadmerný príjem sodíka však môže viesť k stratám draslíka, čo je nežiaduce. Telu je preto potrebné zabezpečiť dostatok draslíka, čo môže pomôcť i s normalizovaním hladiny krvného tlaku.</p>
<p><strong><em>Pozri aj: </em></strong><a href="https://www.tvojezdravie.sk/top-bylinky-na-menstruacne-krce-pomozu-lepsie-ako-tabletky-/20372" target="_blank"><u><strong><em>TOP bylinky na menštruačné kŕče: Pomôžu lepšie ako tabletky!</em></strong></u></a></p>
2. Zadržiavanie vody v tele
<p data-pm-slice="1 1 []">Nadmerné solenie je ďalej jednou z častých príčin zadržiavania vody v organizme. Na nežiaducom hromadení vody v organizme sa môžu podieľať niektoré lieky, zhoršená činnosť obličiek, prekyslenie organizmu aj nadmerný prísun sodíka.</p>
<p><a href="https://www.kamzakrasou.sk/zadrziavanie-vody-v-tele-ako-tomu-zabranit-/13073?parent=59090" target="_blank"><u><strong>Zadržiavanie vody v tele</strong></u></a><strong> pritom býva často sprevádzané vznikom opuchov dolných aj horných končatín, zvýšenou mierou potenia a, samozrejme, aj priberaním, keďže ukladaná voda jednoducho niečo váži.</strong> Ak vás tento nepríjemný problém trápi, skúste sa zamyslieť nad tým, akú rolu hrá vo vašom jedálničku soľ a či ju neprijímate vo vysokom množstve.</p>
<h2><strong>3. Poruchy obličiek</strong></h2>
<p>Nadmerné solenie a vysoký príjem sodíka ďalej predstavujú aj obrovskú záťaž pre naše obličky. Môže to viesť k zhoršenému vylučovaniu odpadov látkovej premeny a močoviny. <strong>Nadmerná konzumácia soli môže zaťažiť obličky a zvýšiť riziko ochorení obličiek, ako je napríklad chronická obličková choroba.</strong></p>
<h2>4. Problémy s kosťami</h2>
<p><strong>Nadmerný príjem soli ďalej súvisí so zvýšeným vylučovaním vápnika, čo môže viesť k problémom s kosťami.</strong> Nadmerná konzumácia soli môže zhoršiť stav kostí a zvýšiť riziko osteoporózy.</p>
<h2>5. Žalúdočné vredy</h2>
<p>Rovnako sa hovorí o súvislostiach medzi nadbytkom sodíka a vznikom žalúdočných vredov a zvyšovaním rizika vzniku rakoviny žalúdka. <strong>Príjem veľkého množstva soli môže zvýšiť riziko vzniku žalúdočných vredov a ďalších žalúdočných problémov.</strong></p>
<p><strong><em>Odporúčame: </em></strong><a href="https://www.tvojezdravie.sk/pozoruhodne-ucinky-cierneho-caju-dokaze-skutocne-nahradit-kavu-/20388" target="_blank"><u><strong><em>Pozoruhodné účinky čierneho čaju: Dokáže skutočne nahradiť kávu?</em></strong></u></a></p>
<h2 data-pm-slice="1 3 []"><strong>Ako znížiť obsah soli?</strong></h2>
<p>Nie je potrebné sa soli báť a z jedálnička ju úplne vylúčiť. Dôležité je ju prijímať v obmedzenom a vhodnom množstve, alebo v prípade zdravotných problémov môže byť potrebné zníženie príjmu soli. Je zdrojom významného sodíka. Kuchynská soľ je zvyčajne i jodidovaná, čiže nám poskytuje aj ďalší potrebný minerál, a teda jód, ktorý je nevyhnutný napríklad pre správnu činnosť štítnej žľazy.</p>
<p>Dôležité je však myslieť na to, že soľ neprijímame len vtedy, keď si pokrm priamo osolíme.<strong> Soľ totiž obsahujú i samotné potraviny. Obrovské množstvá sodíka ukrývajú hlavne polotovary, napríklad rôzne instantné polievky či omáčky. </strong></p>
<p><strong>Pozor si dávajte na slané pochutiny, konzervy, údeniny či kečup.</strong> Prekvapivo sa ukrýva aj v cukrovinkách. Týmito potravinami dostanete do tela viac sodíka, ako je odporúčaný príjem soli.</p>
<h2>Potraviny s nízkym obsahom soli</h2>
<p>Potraviny s nízkym obsahom sodíka sú dôležité pre tých, ktorí chcú obmedziť príjem soli a udržať si zdravý životný štýl. Napríklad pri <a href="https://www.tvojezdravie.sk/zdravie-a-prevencia/liecba/ako-znizit-vysoky-krvny-tlak-skus-to-prirodzenou-cestou/18163" rel=" ">hypertenzii</a> je veľmi žiaduce dávať si pozor na zvýšený príjem soli a sodíka. Tu je niekoľko príkladov potravín s nízkym obsahom sodíka:</p>
<ol>
<li><strong>Čerstvé ovocie a zelenina</strong>: Väčšina čerstvého ovocia a zeleniny obsahuje nízky obsah sodíka a sú bohaté na živiny, vitamíny a minerály.</li>
<li><strong>Chudé mäso a hydina</strong>: Väčšina neupravených chudých druhov mäsa a hydiny obsahuje prirodzene nízky obsah sodíka.</li>
<li><strong>Ryby a morské plody</strong>: Čerstvé ryby a morské plody sú bohaté na bielkoviny a esenciálne mastné kyseliny a obsahujú nízky obsah sodíka.</li>
<li><strong>Celé obilniny</strong>: Celé obilniny ako ovsené vločky, hnedá ryža a quinoa sú zdravé alternatívy s nízkym obsahom sodíka k jedlám ako sú biely chlieb alebo polotovary.</li>
<li><strong>Strukoviny a ovos</strong>: Strukoviny ako fazuľa, cícer, šošovica a hrach sú vynikajúcim zdrojom bielkovín a vlákniny a obsahujú nízky obsah sodíka.</li>
<li><strong>Orechy a semiačka</strong>: Väčšina orechov a semiačok má prirodzene nízky obsah sodíka a sú bohaté na zdravé tuky, vlákninu a ďalšie živiny.</li>
<li><strong>Bylinkové a koreninové zmesi bez soli</strong>: Namiesto soli môžete používať bylinkové a koreninové zmesi bez soli, ktoré pridávajú chuť k jedlu, pričom sa v nich neukrýva skrytá soľ.</li>
</ol>
<p><span style="font-size:12px;"><em><strong>Článok aktualizovaný 19.3.2024</strong></em></span></p>
0 komentárov