Losos je za posledné roky u Slovákov čoraz obľúbenejšou rybou. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá, pričom výsledok stojí za to. Nielen na Vianoce je to ideálne voľba ako pre deti, tak aj pre všetkých členov rodiny. Čo však spraviť s touto chutnou rybkou, ak vám jej menší či väčší kúsok zostal a vy ho nechcete dať do mrazničky?
Odpoveď je jednoduchá – urobte si lososovú nátierku! Jej prípravu zvládne naozaj každý, nakoľko ide o nenáročný recept. A my si navyše myslíme, že práve nátierka z lososa sa veľmi rýchlo stane vašou novou obľúbenou delikatesou.
Je jemná, bohatá na chuť a navyše má aj krásnu farbu. Pokojne môžete skombinovať čerstvého i údeného lososa, k tomu už iba zopár ingrediencií, ktoré máme doma vždy poruke, a výsledok na seba nenechá dlho čakať.
Nechajte vyniknúť čistú chuť lososa a pripravte si lahodnú nátierku!
Tentokrát sme sa rozhodli ukázať vám, že v jednoduchosti je krása – teda dokonalá chuť! A preto už samotný losos nepotrebuje žiadne ďalšie prísady v podobe smotanového syra, skôr naopak. Podčiarknite čistú chuť lososa iba korením, bylinkami, citrónom a troškou masla.
Lososa sparte, rozmixujte, vložte do maslového základu a voilá – lahodná pravá lososová nátierka s dymovým, bylinkovým a citrónovým nádychom je hotová.
Fantastická lososová nátierka - výživná a chutná
Ak ste hľadali niečo iné, máme pre vás TOP recept na vynikajúcu lososovú nátierku bez smotanového syra. Aj keď pomazánky s obsahom syra môžu byť chutné, často je v recepte toľko smotanového syra, že sa stráca textúra a chuť lososa.
V našej lososovej nátierke sme použili iba maslo a olivový olej, aby sme jej dodali bohatosť a aby sme spojili nátierku bez straty hlavnej zložky – lososa.
Tip pre vás: Salámová nátierka: TOP 3 recepty, ktoré si zamilujete!
Ingrediencie na prípravu lososovej nátierky
- Čerstvý losos
- Údený losos
- Citróny
- Maslo
- Olivový olej
- Horčica
- Petržlenová vňať
- Soľ a čierne alebo biele korenie
Neprehliadnite: Oreganový olej: Týchto jeho 9 účinkov je na nezaplatenie!
Postup na prípravu lososovej nátierky
- Lososa osmažte – ideálne na panvici, nechajte vychladnúť a potom rozmixujte.
- Údeného lososa rozmixujte alebo nakrájajte na malé kúsky.
- Maslo a olivový olej vymiešajte do hladka.
- Vmiešajte horčicu, citrónovú šťavu, soľ, korenie a petržlenovú vňať.
- Nakoniec pridajte duseného a údeného lososa.
- Všetko poriadne premiešajte, preložte do misky a nechajte v chlade aspoň 1 hodinu, ideálne však cez celú noc.
Pokiaľ vám zostal z hlavného chodu kúsok lososa, pokojne ho môžete použiť do nátierky.
Ak vám v pomazánke nevadia väčšie kúsky lososa, nemusíte ho mixovať. V tom prípade bude stačiť, ak ho iba posekáte či nakrájate na menšie časti.
V prípade, keď je lososová nátierka studená, pred podávaním ju nechajte zohriať na izbovú teplotu, aby maslo zmäklo na roztierateľnú konzistenciu. Pri servírovaní nátierky bude veľmi efektné, ak plátky údeného lososa zatočíte do špirálky a uložíte na samotnú nátierku. Pretože ako sa hovorí – najskôr jedia oči. Prajeme vám dobrú chuť.
Odporúčame aj: Starostlivosť o vlasy: Nepodceňujte ju v žiadnom kroku a nechajte vaše vlasy zažiariť!
Recepty na nátierky nielen z údeného lososa!
Aktualizované na 27.12.2023
