Zdravé cviklové recepty: Zaraď červený poklad do svojho jedálnička

Zdravé cviklové recepty: Zaraď červený poklad do svojho jedálnička

  • 52
  • 0

Aby vaša strava bola aj vaším liekom, musí byť plná živín. Tieto vlastnosti má červený poklad v kuchyni – cvikla. Jej konzumácia pomôže tým, ktorí majú problémy s imunitou, anémiou, vysokým krvným tlakom. Šťava z čerstvej cvikly sa odporúča ako prevencia proti rakovine. 

Prečo si dopriať cviklu?

Aj vy sa cítite v zimnom období unavenejšie? Zaraďte do svojho jedálnička cviklu. Má totiž výborné detoxikačné účinky, zbavuje telo odpadových látok, prečisťuje žlčník, obličky a lymfatický systém. Dokonca vám pomôže zlepšiť trávenie a predísť zápche. Táto zelenina má blahodarný vplyv aj na kvalitu pleti, vlasov a nechtov. Vďaka vysokému obsahu kyseliny listovej bojuje s vráskami a kožnými problémami.

Pozri aj: Vynikajúci recept z červenej šošovice: Skús zdravý indický dhal!

zdravá cvikla

Zdroj: Shutterstock®

Netradičné a zdravé recepty s cviklou

Väčšina cviklu najčastejšie používa v podobe sterilizovaného šalátu alebo ako súčasť zdravého smoothy. Ponúkame vám niekoľko chutných receptov, ktoré oživia váš jedálniček. Ak je potrebné cviklu tepelne upraviť, varí sa. Vyskúšajte menej častý spôsob a upečte ju zabalenú v alobale. Dosiahnete tým zaujímavú sladšiu chuť a zachováte čo najviac minerálov a vitamínov. 

Cviklový šalát s vlašskými orechmi

  • dve stredne veľké cvikly
  • hrsť vlašských orechov
  • dve polievkové lyžice pochúťkovej smotany
  • citrónová šťava
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Uvarenú alebo upečenú cviklu ošúpte a na strúhadle postrúhajte na hrubšie. Pridajte nahrubo pokrájané vlašské orechy, pochúťkovú smotanu (prípadne ľahšiu verziu – biely jogurt), citrónovú šťavu, soľ, čierne korenie. Premiešajte, nechajte v chladničke trochu odležať. Môžete podávať ako prílohu k mäsu, prípadne k pečeným zemiakom alebo samostatne ako ľahkú večeru.

Zaujme ťa: Prášok z plodov baobabu: Skutočný poklad z africkej savany?

cviklový šalát s orechmi

Zdroj: Shutterstock®

Osviežujúci cviklovo-mrkvový šalát

 Je to jednoduchý šalátik, ktorý dodá vášmu jedlu šmrnc. Najemno postrúhajte surovú cviklu a mrkvu v pomere 1:1. Pridajte zálievku z citrónovej šťavy a cukru. Množstvo cukru závisí od toho, aké sladké sú suroviny.

cviklovo-mrkvový šalát

Zdroj: Shutterstock®

Pečené cviklové hranolčeky

  • cvikla
  • tymián
  • soľ
  • olej

Cviklu ošúpte a pokrájajte na hranolčeky, poukladajte na plech, pridajte trochu oleja a tymián. Dajte do rozohriatej rúry piecť pri teplote 200 °C približne na 40 minút. Dĺžka pečenia závisí od veľkosti hranolčekov a vašej rúry. Počas pečenia ich obráťte na druhú stranu. Zaujímavou alternatívou je kombinácia chuti cvikly a mrkvy. Toto jedlo je ľahkou a zdravou prílohou, ktorou ušetríte kalórie. Pečené cviklové hranolčeky chutia fantasticky s cesnakovo-kôprovým dipom z pochúťkovej smotany.

Neváhajte, vyskúšajte recepty s cviklou a možno sa vám podarí presvedčiť aj  „mäsožravejších“ členov rodiny.

Prajeme vám dobrú chuť!


  • 52
  • 0
Návrat hore
Autor článku

0 komentárov

Čo čítajú ostatní

KRÁSA

Ako sa zbaviť vší? Nielen s tým pomôže táto prírodná silica!

  • 61
  • 0
  • 07.09.2020
LIEČBA

TOP spôsoby, ako použiť levanduľu: Skúsite čaj či domáci voňavý olej?

  • 27
  • 0
  • 28.06.2020
KRÁSA

Tipy pre sviežu pleť: Ako ju získať a udržať si len vďaka vzduchu?

  • 100
  • 0
  • 11.06.2020